Tarife Giriş
Çikolatalı ve Hindistan cevizli irmik topları, irmik, şeker, süt ve hindistan cevizi gibi malzemelerin karıştırılmasıyla hazırlanan, ardından eritilmiş çikolata ile kaplanarak hindistan cevizi ile süslenen pratik bir tatlıdır. İster özel günlerde, ister çay saatlerinde sofralarınızı süsleyecek bu tatlı, hem görüntüsü hem de lezzetiyle tüm dikkatleri üzerine çekecektir.
- Posiyon: 6 kişilik
- Hazırlama Süresi: 30 dakika
- Pişme Süresi: 15 dakika
- Tür: tatlı
- Mutfak: Türk mutfağı
- Porsiyon Büyüklüğü: 25 gram
- Kalori: 120 kalori
Malzemeler
- 1 su bardağı irmik
- 1 su bardağı süt
- 1 su bardağı toz şeker
- 1 su bardağı hindistan cevizi
- 100 gram bitter çikolata
- 1 tatlı kaşığı vanilin
- Bir tutam tuz
Yapılışı
- Öncelikle irmik, süt ve şekeri bir tencereye alarak kısık ateşte karıştırarak pişirin.
- Piştikten sonra ocaktan alıp vanilin ekleyin ve karıştırın.
- Karışımı biraz soğumaya bırakın, ardından hindistan cevizinin yarısını ekleyin ve yoğurun.
- Ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp yuvarlayın.
- Çikolata ve bir tutam tuzu benmari usulü eritin.
- İrmik toplarını eritilmiş çikolataya batırın ve kalan hindistan cevizine bulayın.
- Tüm topları bu şekilde hazırladıktan sonra buzdolabında 1 saat kadar dinlendirin ve servis yapın.
Püf Noktaları
İrmik toplarını daha lezzetli hale getirmek için pişirme sırasında süt yerine hindistan cevizi sütü kullanabilirsiniz. Ayrıca, iç harcına fındık veya ceviz ekleyerek farklı tatlar elde edebilirsiniz. Tatlıyı daha az tatlı seviyorsanız, şeker miktarını azaltmayı deneyin. Buzdolabında dinlenme süresi, tatlının daha iyi kıvam almasını sağlar, bu yüzden bu aşamayı atlamayın.
Bu Tarifle Ne İyi Gider?
Bu tatlının yanında sıcak bir çay veya kahve mükemmel bir eşlikçi olacaktır. Ayrıca, üzerine çikolata sosu dökerek sunumunuzu zenginleştirebilirsiniz.