Tarife Giriş

Chia tohumlu limon cheesecake, krema ve bisküvi tabanı ile zenginleştirilmiş, limonun ferahlatıcı etkisi ile birleştirilmiş bir tatlıdır. Bu tarif, basit adımlarla hazırlanmaktadır. İlk olarak, chia tohumları süt ile karıştırılır ve şişmesi beklenir. Daha sonra limon suyu ve kabuğu eklenir. Krema ve bisküvi tabanı ile birleşince harika bir lezzet elde edilir. Soğutulduktan sonra dilimlenerek servis edilir.

• Posiyon: 8 kişilik
• Hazırlama Süresi: 30 dakika + 4 saat soğutma
• Pişme Süresi: 0 dakika
• Tür: Tatlı
• Mutfak: Sağlıklı Tarifler
• Porsiyon Büyüklüğü: 150 gram
• Kalori: 220 kalori

Malzemeler

• 200 gram bisküvi
• 100 gram tereyağı
• 300 ml süt
• 100 gram chia tohumu
• 100 gram labne peyniri
• 100 gram şeker
• 2 limonun suyu ve kabuğu
• 1 paket vanilin

Yapılışı

• Bisküvileri robotta toz haline getirin ve erimiş tereyağı ile karıştırın.
• Karışımı kelepçeli bir kalıba sıkıca bastırarak taban oluşturun.
• Sütü bir kaseye alıp chia tohumlarını ekleyin, karıştırın ve 20 dakika dinlendirin.
• Chia tohumları şiştikten sonra labne, şeker, limon suyu ve kabuğunu ekleyin ve iyice karıştırın.
• Karışımı bisküvi tabanının üzerine dökün ve düzleştirin.
• Cheesecake'i 4 saat buzdolabında soğumaya bırakın.
• Soğuduktan sonra dilimleyerek servis yapın.

Püf Noktaları

Chia tohumlarını sütün içinde yeterince bekletmek, onların şişmesini ve jel kıvamına gelmesini sağlayacaktır. Limonun taze olması, tatlıya ferahlatıcı bir aroma katacaktır. Cheesecake'in daha iyi sertleşmesi için en az 4 saat buzdolabında bekletmek gereklidir. İsterseniz üzerine taze meyveler ekleyerek süsleyebilirsiniz.

Bu Tarifle Ne İyi Gider?

Bu ferahlatıcı cheesecake’i yanında taze meyve salatası veya sade yoğurt ile sunabilirsiniz. Ayrıca, bitki çayları ile harika bir uyum sağlar.