Tarife Giriş

Trifle, katmanlı bir tatlıdır ve genellikle kek, puding, meyve ve krema ile hazırlanır. Tüm malzemelerin bir araya gelmesiyle oluşan bu lezzetli tatlı, snap, renkli ve etkileyici sunumu sayesinde özel günlerde tercih edilir. Yapımı oldukça kolay olan Trifle, hazırlığı yapıldıktan sonra buzdolabında bekletilerek tatların birbirine geçmesi sağlanır. Her diliminde farklı bir lezzet barındırır.

• Posiyon: 6 kişilik
• Hazırlama Süresi: 30 dakika + 2 saat bekletme
• Pişme Süresi: 0 dakika
• Tür: Tatlı
• Mutfak: İngiliz Mutfağı
• Porsiyon Büyüklüğü: 200 gram
• Kalori: 350 kalori

Malzemeler

• 1 paket kek (çikolatalı ya da vanilyalı)
• 500 ml süt
• 1 paket vanilyalı puding tozu
• 300 ml krema
• 200 gram taze meyve (çilek, muz, şeftali)
• 1 yemek kaşığı toz şeker
• 1 paket vanilya
• Yarım su bardağı badem (isteğe bağlı)
• Çikolata parçaları (süslemek için)
• Taze nane yaprakları (süslemek için)

Yapılışı

• Kekleri küçük parçalar halinde kesin ve bir servis kabına yerleştirin.
• Bir tencerede sütü kaynatın, kaynadıktan sonra puding tozunu ekleyin ve karıştırarak pişirin.
• Puding kıvamına geldikten sonra ocaktan alın, vanilyayı ekleyip karıştırın ve hafif soğuması için bir kenara koyun.
• Soğuyan pudingi keklerin üzerine dökün.
• Ayrı bir kapta kremayı toz şekeri ile çırpın ve pudingin üzerine ekleyin.
• Taze meyveleri dilimleyip tatlının en üst katmanına yerleştirin.
• İsteğe bağlı olarak badem ve çikolata parçaları ile süsleyin.
• En az 2 saat buzdolabında dinlendirin ve soğuk servis edin.

Püf Noktaları

Trifle yaparken kekin taze olması önemli. Pasta kalıntılarını kullanabilirsiniz, ancak en iyi sonuç için mümkünse taze kek tercih edin. Meyveleri dilimlemeden önce iyice yıkamayı unutmayın. Mümkünse derin bir şeffaf kap kullanarak tatlının katmanları daha iyi görünsün. Kalan pudingi de tatlının dışında ya da yanında sunabilirsiniz. Tatlıyı servis etmeden önce 5 dakika beklemesi, tatların birleşmesine yardımcı olur.

Bu Tarifle Ne İyi Gider?

Trifle'ın yanında hafif bir çay ya da kahve ile servis edilebilir. Ayrıca, vanilyalı dondurma ya da kremalı bir içecek ile de mükemmel bir uyum sağlar. Taze meyveler, özellikle yaz aylarında, tatlının yanında harika bir alternatif olacaktır.