Tarife Giriş

Muhallebili kurabiye bardakları, tatlı severler için mükemmel bir seçenek sunuyor. Bu tarifte, yumuşak muhallebi karışımını çıtır kurabiyelerle birleştirerek harika bir tat elde ediyorsunuz. Ardından, hazırlanan muhallebiyi bardaklara dökerek şık bir sunum yapıyorsunuz. Kolay ve pratik bir biçimde hazırlayabileceğiniz bu tatlı, özel günler için ideal bir alternatif. Tarifin tüm detayları ile birlikte, sıcak veya soğuk servis edebilirsiniz.

• Posiyon: 4 kişilik
• Hazırlama Süresi: 45 dakika
• Pişme Süresi: 20 dakika
• Tür: Tatlı
• Mutfak: Türk mutfağı
• Porsiyon Büyüklüğü: 150 gram
• Kalori: 220 kalori

Malzemeler

• 200 gram un
• 100 gram tereyağı
• 80 gram toz şeker
• 1 adet yumurta
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilin
• 300 ml süt
• 2 yemek kaşığı nişasta
• 2 yemek kaşığı kakao
• 50 gram bitter çikolata (isteğe bağlı)

Yapılışı

• Fırını 180°C'ye ısıtın.
• Bir kapta un, kabartma tozu, vanilin ve kakao karıştırın.
• Başka bir kapta tereyağını ve şekeri krema kıvamına gelene kadar çırpın.
• Yumurta ekleyin ve çırpmaya devam edin.
• Un karışımını ekleyin ve homojen bir hamur elde edin.
• Hamuru yağlanmış fırın kabına dökün ve 20 dakika pişirin.
• Ayrı bir tencerede, sütü kaynatmanın ardından, nişasta ve şeker ile karıştırın ve muhallebiyi hazırlayın.
• Kurabiyelerinizi bardakların tabanına koyun ve üzerine muhallebiyi dökün.
• Soğuduktan sonra dolapta bekletin ve servis yapın.

Püf Noktaları

Muhallebili kurabiyeleri hazırlarken dikkat etmeniz gereken en önemli nokta, kurabiyelerin pişme süresini iyi ayarlamaktır. Çok fazla pişirilirse sertleşir, yeterince pişirilmezse içi hamur kalabilir. Ayrıca, muhallebiyi hazırlarken sürekli karıştırarak topaklanmasını önlemelisiniz. Soğuduktan sonra bardaklarda bir süre bekletmek, tatların iyice karışmasını sağlar.

Bu Tarifle Ne İyi Gider?

Muhallebili kurabiye bardaklarınızı yanına hafif bir meyve salatası veya çay ile birlikte sunabilirsiniz. Ayrıca, vanilyalı dondurma ile güzel bir kombinasyon oluşturacaktır.