Tarife Giriş
Muzlu Sütlaç, klasik Türk tatlısı sütlacı, taze muz dilimleri ile zenginleştirerek yapılan kolay bir tatlıdır. Süt, pirinç ve şekerin kaynatılması ile starting noktası oluşturulan bu lezzet, son olarak muzzla buluşarak tropik bir aroma kazanır. Üzerini tarçın veya ceviz ile süsleyerek sunabilirsiniz. Pratik yapılışıyla her evin vazgeçilmez tatlısı olmayı başarır.
- Posiyon: 4 kişilik
- Hazırlama Süresi: 30 dakika
- Pişme Süresi: 20 dakika
- Tür: Tatlı
- Mutfak: Türk mutfağı
- Porsiyon Büyüklüğü: 150 gram
- Kalori: 200 kcal
Malzemeler
- 1 su bardağı pirinç
- 4 su bardağı süt
- 1 su bardağı şeker
- 2 adet olgun muz
- 1 paket vanilya
- Çeyrek çay kaşığı tuz
- Tarçın (isteğe bağlı)
- Ceviz (isteğe bağlı)
Yapılışı
- Pirinçleri bir tencerede yıkayıp süzün.
- Süt, şeker ve tuzu ekleyerek kaynamaya bırakın.
- Kaynadıktan sonra pirinçleri ekleyin ve kısık ateşte 15-20 dakika pişirin.
- Pirinçler yumuşadıktan sonra vanilyayı ekleyin ve karıştırın.
- Buzdolabında soğuması için en az 2 saat bekletin.
- Soğuduktan sonra, doğranmış muzları ekleyin ve karıştırın.
- Servis yaparken isterseniz üzerine tarçın ve ceviz serpebilirsiniz.
Püf Noktaları
Muzlu Sütlaç yaparken, kullanacağınız muzların olgun olmasına dikkat edin; bu, tatlınıza daha fazla aroma katacaktır. Sütlü karışımın kaynaması sırasında sürekli karıştırmaya özen gösterin, aksi takdirde dibinin tutma ihtimali vardır. Servisten önce buzdolabında bekletmek, tatlıyı daha da lezzetli hale getirecektir. Ayrıca, muzları tatlıya ekledikten hemen sonra değil, servis anında eklemek lezzetin tazeliğini artıracaktır.
Bu Tarifle Ne İyi Gider?
Muzlu Sütlaç, yanında hafif bir okyanus kokteyli veya taze meyve salatası ile iyi gidebilir. Ayrıca, sıcak çay veya kahve ile şık bir sunum yaratabilirsiniz.