Tarife Giriş

Mango Buzlu İkram, sadece birkaç basit malzeme ile hazırlanan hafif ve sağlıklı bir tatlıdır. Ferahlatıcı etkisiyle sıcak yaz günlerinde ideal olan bu tarif, taze mango, limon suyu ve şekerin bir araya gelmesiyle hazırlanır. Dondurulmuş mango parçaları, doğal tatlılığı ile damaklarda unutulmaz bir iz bırakır ve ev yapımı bir yaz ikramı olarak misafirlerinize sunabilirsiniz. Hazırlaması oldukça pratik olan bu tarif, yaz aylarının vazgeçilmezi olmaya aday!

• Posiyon: 4
• Hazırlama Süresi: 15 dakika + 4 saat dondurma süresi
• Pişme Süresi: 0 dakika
• Tür: Tatlı
• Mutfak: Tropikal Mutfağı
• Porsiyon Büyüklüğü: 120 gram
• Kalori: 100 kalori

Malzemeler

• 3 adet olgun mango
• 1/2 su bardağı limon suyu
• 1/4 su bardağı toz şeker
• 1/4 su bardağı su
• Yarım çay kaşığı tuz

Yapılışı

• Mango'ları ortadan ikiye kesin ve çekirdeğini çıkarın. İç kısmını bir kaşık yardımıyla çıkararak bir karıştırma kabına alın.
• Mangoların üzerine limon suyu, toz şeker, su ve tuzu ekleyin. Karışımı pürüzsüz bir hale gelene kadar karıştırın.
• Hazırlanan karışımı bir dondurma kabına dökün ve üzerini kapatın.
• Önceden hazırladığınız karışımı derin dondurucuda en az 4 saat boyunca dondurun.
• Servis etmeden önce dondurucudan çıkarın ve birkaç dakika beklettikten sonra kaşık veya dondurma kepçesi ile porsiyonlar halinde servis edin.

Püf Noktaları

Mango Buzlu İkram yaparken kullanacağınız mangoların olgun olması oldukça önemlidir; böylece tatlılarınız daha lezzetli olur. Ayrıca limon suyunu miktarını damak zevkinize göre ayarlayabilirsiniz. Dondurma süresi boyunca lezzetin kaybolmaması için, kapaklı bir kabın içinde dondurmanız önerilir. Servis esnasında birkaç taze nane yaprağı eklemek, tatlıya ekstra bir ferahlık katacaktır.

Bu Tarifle Ne İyi Gider?

Mango Buzlu İkramı, hafif bir meyve salatası, hindistan cevizi sütü ile hazırlanan kokteyller veya taze nane ve limon dilimleri ile birlikte servis edebilirsiniz.