Bademli Tavuk Kızartma, Türk mutfağının gözde tariflerinden biridir. Hem lezzetiyle hem de görselliğiyle dikkat çeken bu yemek, özel günlerde ve davetlerde sofraların vazgeçilmezidir. Bademlerin verdiği kıtırlık ve tavuk etinin yumuşaklığı bir araya gelerek damaklarda unutulmaz bir tat bırakır. Bu tarif, misafirlerinizi etkilemek ve ailenizle keyifli bir akşam yemeği hazırlamak için ideal bir seçenektir.

Tarife Giriş

Bademli Tavuk Kızartma, tavuk butlarının özel bir badem sosuyla kaplanıp kızartılmasıyla yapılan nefis bir yemektir. Tarifte kullanılacak bademler, tavuk etine kıtırlık ve zengin bir tat katarken, çeşitli baharatlarla zenginleştirilen tavuk, muhteşem bir aroma ile pişirilir. Yemeğin sunumunu ise taze yeşillikler ve limon dilimleriyle zenginleştirerek, görsel açıdan da etkileyici hale getirebilirsiniz.

• Posiyon: 4 kişilik
• Hazırlama Süresi: 40 dakika
• Pişme Süresi: 30 dakika
• Tür: Ana yemek
• Mutfak: Türk mutfağı
• Porsiyon Büyüklüğü: 150 gram
• Kalori: 350 kalori

Malzemeler

• 500 gram tavuk butu
• 100 gram badem (doğranmış)
• 2 adet yumurta
• 1 su bardağı un
• 1 su bardağı galeta unu
• Tuz, karabiber
• Fritöz için sıvı yağ

Yapılışı

• Tavuk butlarını yıkayıp, kağıt havluyla kurulayın.
• Bir kapta yumurtaları çırpın ve tavukları içine bulayın.
• Başka bir kapta un, tuz ve karabiberi karıştırın. Tavukları una bulayın.
• Son olarak tavukları galeta ununa ve doğranmış bademlere bulayarak, iyice kaplayın.
• Bir fritözde yağı ısıtın ve tavukları altın rengi alana kadar kızartın.
• Fırında ya da kağıt havlu üstünde fazla yağını alarak servis edin.

Püf Noktaları

Tavukları kızartmadan önce marine etmek, yemeğin lezzetini artıracaktır. Marine için yoğurt, limon suyu ve baharatları kullanabilirsiniz. Ayrıca bademlerin çıtırlığı için taze bademleri tercih edin. Yemeğin yanında taze bir salata ile sunmak, lezzet dengesini artıracaktır.

Bu Tarifle Ne İyi Gider?

Bademli Tavuk Kızartma, yanında taze bir salata, bulgur pilavı veya nar ekşili sos ile harika bir uyum sağlar.