Tarife Giriş
Bu besleyici yumurta muffinleri tarifi, sağlıklı malzemelerle hazırlanıyor ve lezzetli bir kahvaltı veya atıştırmalık arayanlara hitap ediyor. Yumurta, sebzeler ve baharatlarla bir araya getirilen bu muffinler, fırında pişirilerek kolayca hazırlanabilir. Tüm aile üyeleri için ideal olan bu tarif, protein ve vitamin dolu bir seçenektir. Hazırlaması oldukça basit, pişirmesi ise lezzetli bir sonuç sunar.
- Posiyon: 6 kişi
- Hazırlama Süresi: 30 dakika
- Pişme Süresi: 20 dakika
- Tür: Kahvaltı
- Mutfak: Dünya Mutfağı
- Porsiyon Büyüklüğü: 120 gram
- Kalori: 180 kalori
Malzemeler
- 6 adet yumurta
- 1 su bardağı süt
- 1 su bardağı rendelenmiş cheddar peyniri
- 1 su bardağı doğranmış ıspanak
- 1 su bardağı doğranmış biber
- 1 çay kaşığı tuz
- 1 çay kaşığı karabiber
- ½ çay kaşığı pul biber
- 1 çay kaşığı kekik
- 6 adet muffin kalıbı
Yapılışı
- Fırını 180°C'ye (350°F) ısıtın.
- Yumurtaları bir kasede çırpın, ardından sütü ekleyin ve karıştırın.
- Doğranmış ıspanak, biber, tuz, karabiber, pul biber ve kekiği ekleyin.
- Rendelenmiş peyniri ilave edin ve tüm malzemeleri iyice karıştırın.
- Muffin kalıplarını yağlayın veya kağıt kaplar kullanın.
- Karışımı muffin kalıplarına dökün.
- Önceden ısıtılmış fırında 20 dakika pişirin.
- Piştikten sonra soğuması için bir süre bekletin ve ardından kalıptan çıkarın.
Püf Noktaları
Yumurta muffinleri yaparken malzemelerinizi önceden hazırlamak oldukça önemlidir. Sebzeleri önceden doğramak, hazırlık süresini kısaltır. Ayrıca muffinlerinizin daha kabarık olması için yumurtaları çırparken hava almasına dikkat edin. Farklı sebzeler ve peynir çeşitleri ekleyerek tarifi kişiselleştirebilirsiniz. Muffinleri pişirdikten sonra, oda sıcaklığına gelmesine izin verirseniz daha iyi şekil alacaktır.
Bu Tarifle Ne İyi Gider?
Yumurta muffinleri, yanında taze sıkılmış portakal suyu ve bir dilim tam buğday ekmeği ile harika bir uyum sağlar. Ayrıca, yoğurt veya meyve salatası ile zenginleştirebilirsiniz.