Tarife Giriş
Çeşitli sebzelerle hazırlanan bu fırın tavuk tarifi, hem göz alıcı hem de lezzetli bir yemektir. Tavuk göğsü, havuç, patates ve brokoli gibi sebzelerle buluşarak fırında harika bir lezzet ortaya çıkarır. Tarifi kolayca uygulayarak, ailenize ve misafirlerinize unutulmaz bir deneyim sunabilirsiniz. Fırında pişen sebzelerin aroması, tavuk etinin lezzetiyle bütünleşerek tat dolu bir yemek oluşturur.
- Posiyon: 4
- Hazırlama Süresi: 60 dakika
- Pişme Süresi: 40 dakika
- Tür: Ana Yemek
- Mutfak: Türk Mutfağı
- Porsiyon Büyüklüğü: 250 gram
- Kalori: 350 kcal
Malzemeler
- 4 adet tavuk göğsü
- 2 adet havuç
- 2 adet patates
- 200 gram brokoli
- 3 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 tatlı kaşığı karabiber
- 1 tatlı kaşığı kekik
- 1 limon suyu
Yapılışı
- Fırını 200 dereceye ısıtın.
- Tavuk göğüslerini bir kaba alın. Üzerine zeytinyağı, tuz, karabiber, kekik ve limon suyunu ekleyin. İyice karıştırarak marine edin.
- Havucu ve patatesi soyup halka şeklinde doğrayın. Brokoliyi küçük parçalara ayırın.
- Sebzeleri bir fırın tepsisine yerleştirin. Marine edilen tavukları da sebzelerin üzerine yerleştirin.
- Önceden ısıtılmış fırında 40 dakika kadar pişirin. Ara ara sebzelerin suyunu tavukların üzerine dökerek lezzetini artırabilirsiniz.
- Piştikten sonra sıcak servis yapın.
Püf Noktaları
Fırın tavuk tarifinde dikkat edilmesi gereken en önemli püf noktasından biri, tavuk göğsünün marine edilmesidir. Marinasyon süresi en az 30 dakika olmalıdır. Ayrıca, sebzelerin pişme süreleri farklılık gösterebildiği için, fırının sıcaklığını iyi ayarlamak ve tavukların dışının yanmamasına dikkat etmek gerekir. Fırın tepsisine yerleştirdiğiniz tavuklar ve sebzelerin aralarına biraz su eklemek, yemeğin daha sulu ve lezzetli olmasını sağlar.
Bu Tarifle Ne İyi Gider?
Bu yemeği pilav veya bulgur pilavı ile servis edebilirsiniz. Yanında yoğurt veya salata ile mükemmel bir uyum yakalayacaktır.