Tarife Giriş
Sade şekerpare, un, tereyağı, irmik ve şekerle yapılan, fırında pişirilen ve şerbetle tatlandırılan bir Türk tatlısıdır. İlk olarak hamur hazırlanır, küçük parçalar haline getirilir ve yağda hafifçe kızartılır. Ardından fırına verilir ve pişirme işlemi tamamlandıktan sonra üzerine şeker şerbeti dökülerek servis edilir. Sonuç olarak yumuşak ve tatlı bir lezzet elde edilir.
- Posiyon: 8
- Hazırlama Süresi: 1 saat
- Pişme Süresi: 30 dakika
- Tür: Tatlı
- Mutfak: Türk mutfağı
- Porsiyon Büyüklüğü: 60 gram
- Kalori: 180 kalori
Malzemeler
- 500 gram un
- 200 gram tereyağı (eritilmiş)
- 100 gram irmik
- 1 adet yumurta
- 100 gram toz şeker
- 1 paket kabartma tozu
- 1 paket vanilin
- 1 çimdik tuz
- 500 ml su (şerbet için)
- 400 gram toz şeker (şerbet için)
Yapılışı
- Öncelikle hamur için un, irmik, eritilmiş tereyağı, yumurta, toz şeker, kabartma tozu, vanilin ve tuzu bir kapta harmanlayın.
- Hamuru iyice yoğurun ve ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp yuvarlayın.
- Şekerpareleri yağlı kağıt serili fırın tepsisine yerleştirerek önceden ısıtılmış 180 derece fırında 25-30 dakika pişirin.
- Ayrı bir tencerede şerbeti hazırlamak için su ve toz şekeri kaynatın, kaynadıktan sonra 10 dakika daha kaynatıp ocaktan alın.
- Pişen şekerpareleri sıcak şerbetle buluşturun ve şerbeti çekmesini bekleyin.
- Soğuduktan sonra servis yapın.
Püf Noktaları
Şekerparelerinizi daha zengin bir tat ile hazırlamak için hamura bir miktar kakao ekleyebilirsiniz. Şerbetin tam kıvam alması için ılınmış şekerparelerin üzerine sıcak şerbet dökün. Ayrıca, şekerparelerin üzerine fındık veya fıstık serpiştirerek daha güzel bir sunum yapabilirsiniz. Tatlılarınızı servis ederken yanına kaymak veya dondurma eklemeyi unutmayın!
Bu Tarifle Ne İyi Gider?
Sade şekerpare, yanında çay veya süt ile harika bir uyum sağlar. Ayrıca, dondurma ile servis edildiğinde eşsiz bir tat deneyimi sunar.