Tarife Giriş
Yavaş Pişirme Çekti Domuz Eti Sandviçleri, düşük sıcaklıkta saatlerce pişirilmiş domuz etinin mükemmel bir kombinasyonudur. Lezzetini artırmak için baharatlarla marine edilen et, sandviç ekmeği arasında sunulur. İster özel bir günde servis edin ister günlük yemek olarak tercih edin, bu tarif herkesin gönlünü kazanacak!
- Posiyon: 4 kişilik
- Hazırlama Süresi: 8 saat 15 dakika
- Pişme Süresi: 8 saat
- Tür: Ana Yemek
- Mutfak: Amerikan Mutfağı
- Porsiyon Büyüklüğü: 200 gram
- Kalori: 350 kalori
Malzemeler
- 1.5 kg domuz eti (yavaş pişirme için uygun kesim)
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 tatlı kaşığı karabiber
- 1 tatlı kaşığı paprika
- 1 tatlı kaşığı sarımsak tozu
- 1 tatlı kaşığı soğan tozu
- 250 ml barbekü sosu
- 4 adet sandviç ekmeği
- 4 dilim cheddar peyniri
- Marul, domates ve soğan (isteğe bağlı)
Yapılışı
- Domuz etini yıkayıp kurulayın.
- Tuz, karabiber, paprika, sarımsak tozu ve soğan tozunu bir kasede karıştırın.
- Baharat karışımını etin her tarafına iyice yayarak sürün.
- Eti yavaş pişiriciye yerleştirin ve üzerine barbekü sosunu ekleyin.
- Yavaş pişiriciyi düşük sıcaklıkta (genellikle 95-100 derece) 8 saat pişirin.
- Pişen eti şişeleyin ve parçalayarak dilimleyin.
- Sandviç ekmeğinin içine yerleştirip cheddar peynirini ekleyin.
- Ilıtılmış şekliyle servis yapın.
Püf Noktaları
Yavaş pişirme tekniği ile domuz etinin lezzetinin derinleşmesi için, eti en az 8 saat boyunca pişirmeye özen gösterin. Ayrıca etin parçalarını pişirmeden 1-2 saat önce baharatlamak, lezzetin etin içine işlemesini sağlar. Eğer daha yoğun bir sos isterseniz, pişirme sırasında eklenebilecek ilave soslarla deneyebilirsiniz.
Bu Tarifle Ne İyi Gider?
Bu domuz eti sandviçleri, yanında patates kızartması, mısır salatası veya soğuk bir içecek ile servis edildiğinde mükemmel bir kombinasyon oluşturur. Ayrıca, acı sos veya ekşi krema da tat katan alternatiflerdir.