Tarife Giriş
Bu fırında yapılan kabak tatlısı, dilimlenmiş taze kabakların şekerle harmanlanarak fırınlanması ile elde edilir. Üzerine ceviz veya fındık serpiştirerek, eşsiz bir lezzet kazanır. Servisinden önce üzerine tarçın ilave ederek, lezzetini daha da artırabilirsiniz. Bu basit tarif, tatlı krizlerinizi sağlıklı bir şekilde gidermenin yolunu sunuyor.
- Posiyon: 6 kişilik
- Hazırlama Süresi: 60 dakikada hazırlanır.
- Pişme Süresi: 45 dakika pişirilir.
- Tür: Tatlı
- Mutfak: Türk mutfağı
- Porsiyon Büyüklüğü: 150 gram
- Kalori: 200 kalori
Malzemeler
- 1 kg taze kabak
- 300 gr toz şeker
- 1 tatlı kaşığı tarçın
- 50 gr ceviz (ceviz içi)
- 1 su bardağı su
- 1 tatlı kaşığı limon suyu
Yapılışı
- Kabakları soyun ve dilimleyin.
- Ayrı bir kapta şeker, su ve limon suyunu karıştırın.
- Dilimlenmiş kabakları fırın tepsisine yerleştirin ve üzerine şekerli karışımı dökün.
- Fırını 180°C'ye önceden ısıtın ve kabakları 45 dakika kadar pişirin.
- Piştikten sonra üzerine ceviz ve tarçın serpiştirip sıcak veya soğuk servis edin.
Püf Noktaları
Kabak tatlısının daha lezzetli olmasını istiyorsanız, mümkünse taze kabakları tercih edin. Şeker miktarını damak zevkinize göre ayarlayabilirsiniz. Kabaklar fırında pişerken suyunu salacak, bu nedenle su eklemeyi unutmayın. Servis sırasında dilerseniz üzerine bir top dondurma ekleyerek farklı bir tat deneyimi yaşayabilirsiniz.
Bu Tarifle Ne İyi Gider?
Kabak tatlısını yanında kaymak, dondurma veya bir fincan Türk kahvesi ile servis edebilirsiniz.