Tarife Giriş
Hızlı ve kolay yapılan bu domuz pirzolası tarifi, şık bir akşam yemeği sunmak için idealdir. Hem lezzetli hem de besleyici olan bu yemeği hazırlamak için yalnızca 15 dakikanız yeter. Izgarada pişirilen pirzolalar, baharatlarla zenginleştirilmiş sosuyla damaklarda unutulmaz bir tat bırakacak. Misafirlerinizi etkilemek için mükemmel bir seçenek.
- Posiyon: 4 kişilik
- Hazırlama Süresi: 20 dakika
- Pişme Süresi: 10 dakika
- Tür: Ana Yemek
- Mutfak: Uluslararası Mutfağı
- Porsiyon Büyüklüğü: 150 gram
- Kalori: 350 kalori
Malzemeler
- 4 adet domuz pirzolası
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 tatlı kaşığı karabiber
- 1 tatlı kaşığı sarımsak tozu
- 1 tatlı kaşığı soğan tozu
- 1/2 tatlı kaşığı paprika
- 2 dal taze kekik
- 1 limon suyu
- 2 yemek kaşığı tereyağı
Yapılışı
- Domuz pirzolalarını bir kaseye alın ve üzerine zeytinyağı, tuz, karabiber, sarımsak tozu, soğan tozu ve paprika ekleyin.
- Malzemeleri iyice karıştırarak pirzolaların tüm yüzeyinin baharatla kaplanmasını sağlayın.
- Izgarayı veya tavayı orta ateşte ısıtın ve üzerine tereyağını ekleyin.
- Pirzolaları tavaya yerleştirip her iki tarafını 5 dakika pişirin.
- Pişirme süresi sona erdiğinde, üzerine limon suyu ve taze kekik ekleyerek sıcak servis edin.
Püf Noktaları
Domuz pirzolası pişirirken pişirme süresini aşmamaya dikkat edin, aksi takdirde et sertleşebilir. Baharatları damak tadınıza göre ayarlayarak farklı tatlar elde edebilirsiniz. Ayrıca, pirzolaların dinlenmesi için pişirdikten sonra en az 5 dakika bekletilmesi tavsiye edilir, böylece sularının dağılmasını önleyerek lezzetini arttırabilirsiniz.
Bu Tarifle Ne İyi Gider?
Domuz pirzolası yanında roka salatası, pişmiş sebzeler veya kremalı mantar sosu ile harika bir uyum sağlar. Ayrıca, ferah bir beyaz şarapla birlikte tüketilmesi lezzetli bir deneyim sunacaktır.