Tarife Giriş
Kremalı patates püresi, yumuşak ve krema ile zenginleştirilmiş bir lezzettir. Patatesleri haşladıktan sonra ezip, tereyağı ve krema ekleyerek, pürüzsüz bir kıvam almasını sağlarız. Misafirlerinize sunabileceğiniz, sade ve çeşitli yemeklerin yanında harika bir eşlikçi olacak bu tarif, mutfakta kısa sürede öne çıkacak bir seçenek.
- Posiyon: 4 kişi
- Hazırlama Süresi: 30 dakika
- Pişme Süresi: 20 dakika
- Tür: Yan Yemek
- Mutfak: Türk Mutfağı
- Porsiyon Büyüklüğü: 250 g
- Kalori: 320 kcal
Malzemeler
- 1 kg patates
- 100 g tereyağı
- 200 ml krema
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1/2 tatlı kaşığı karabiber
- 1/4 tatlı kaşığı muskat rendesi
Yapılışı
- Patatesleri soyup küp şeklinde doğrayın.
- Doğradığınız patatesleri suyla dolu bir tencereye koyup, tuzu ekleyin ve yumuşayana kadar kaynatın.
- Haşlanan patatesleri süzün ve bir kasede ezin.
- Tereyağını ekleyip iyice karıştırın.
- Kremayı da ekleyip pürüzsüz bir kıvam alana kadar karıştırın.
- Tuz, karabiber ve muskat rendesini ekleyin, karıştırmayı unutmayın.
- Servis yapmadan önce üzerine taze çekilmiş karabiber serpin.
Püf Noktaları
Patateslerinizi haşlarken fazla pişirmemeye özen gösterin, aksi takdirde ezme işlemi sırasında su salabilirler. Püremizin daha kremsi ve lezzetli olması için kaliteli tereyağı ve krema kullanmaya dikkat edin. Sunum yaparken üzerine ince doğranmış maydanoz veya dereotu ekleyerek güzel bir görünüm elde edebilirsiniz.
Bu Tarifle Ne İyi Gider?
Bu kremalı patates püresi, fırında pişirilmiş tavuk, sebzeli köfte veya ızgara etin yanında harika bir uyum sağlayacaktır. Yanında taze bir salata ile mükemmel bir yemek ortaya çıkarabilirsiniz.