osmanlilezzetleri.com

Lezzetli ve Doyurucu Quesadilla Hazırlama Rehberi

Blog Image

Tarife Giriş

Bu quesadilla tarifi, peynir ve sebzelerle dolu lezzetli bir Meksika atıştırmalığıdır. Sadece birkaç malzeme ile kısa sürede hazırlayabileceğiniz bu tarif, hem kahvaltıda hem de akşam atıştırmalığında favoriniz olacak. Tortilla ekmeği arasında eritilmiş peynir, sebzeler ve baharatlar kullanarak, oven'da veya tavada pişirme yöntemleri ile servis edebilirsiniz. Pratik ve lezzetli bir yemek arıyorsanız bu tarif tam size göre!

  • Posiyon: 4 kişilik
  • Hazırlama Süresi: 20 dakika
  • Pişme Süresi: 10 dakika
  • Tür: Atıştırmalık
  • Mutfak: Meksika Mutfağı
  • Porsiyon Büyüklüğü: 200 gram
  • Kalori: 350 kalori

Malzemeler

  • 4 adet tortilla ekmeği
  • 200 gram rendelenmiş mozzarella peyniri
  • 100 gram doğranmış yeşil biber
  • 100 gram doğranmış mantar
  • 100 gram doğranmış domates
  • 1 yemek kaşığı zeytinyağı
  • 1 çay kaşığı tuz
  • 1 çay kaşığı karabiber
  • 1 çay kaşığı kimyon

Yapılışı

  • Zeytinyağını bir tavada ısıtın, ardından doğranmış biber ve mantarları ekleyerek 5 dakika kavurun.
  • Domatesleri ekleyin, tuz, karabiber ve kimyon ile tatlandırın, 2-3 dakika daha pişirin.
  • Bir tortilla ekmeğinin üzerine rendelenmiş peyniri yayın.
  • Peynirin üzerine sebze karışımını ekleyin ve üstüne tekrar peynir serpin.
  • Diğer tortilla ile kapatın ve tavada her iki tarafı altın rengini alana dek pişirin.
  • Quesadilla'yı dilimleyerek sıcak servis yapın.

Püf Noktaları

Quesadilla yaparken, malzeme çeşitliliğini artırmak için avokado, jalapeño veya haşlanmış tavuk ekleyebilirsiniz. Peynirlerin erime özelliğine dikkat edin; mozzarella veya cheddar kullanmak her zaman başarılı sonuçlar verir. Tortilla'ları yağsız tavada kızartarak, daha az yağ kullanabilirsiniz. Servis etmeden önce üzerine taze kişniş serpiştirerek lezzetini artırabilirsiniz.

Bu Tarifle Ne İyi Gider?

Salsa sos, guacamole, yoğurt veya krema ile servis yapabilirsiniz. Ayrıca yanında taze bir salata ile harika bir uyum sağlar.