Tarife Giriş
Bu pratik hamburger tarifi, hızlı bir şekilde hazırlamak istediğinizde en iyi seçenektir. Kıymalı köftelerinizi ev yapımı soslar ile tamamlayarak, yumuşak ekmekler arasında muhteşem bir lezzet yakalayabilirsiniz. İster bir parti için, ister aile yemekleri için mükemmel bir atıştırmalık olan bu tarif, herkesin severek tüketeceği bir lezzet sunar.
- Posiyon: 4 kişilik
- Hazırlama Süresi: 30 dakika
- Pişme Süresi: 15 dakika
- Tür: Ana Yemek
- Mutfak: Amerikan Mutfağı
- Porsiyon Büyüklüğü: 200 gram
- Kalori: 450 kalori
Malzemeler
- 500 gram kıyma
- 1 adet soğan, rendelenmiş
- 1 adet yumurta
- 1 çay kaşığı tuz
- 1 çay kaşığı karabiber
- 1 çay kaşığı sarımsak tozu
- 4 adet hamburger ekmeği
- 4 dilim cheddar peyniri
- Marul yaprağı
- Domates, dilimlenmiş
- Sos için: 2 yemek kaşığı ketçap
- 2 yemek kaşığı mayonez
Yapılışı
- Bir karıştırma kabında kıyma, rendelenmiş soğan, yumurta, tuz, karabiber ve sarımsak tozunu birleştirin.
- İyice yoğurduktan sonra, karışımdan köfte şekilleri oluşturun.
- Tavayı ısıtın ve köfteleri her bir tarafı yaklaşık 5-7 dakika pişirin.
- Köftelerin üzerine cheddar peynirini yerleştirerek erimesini sağlayın.
- Hamburger ekmeklerini tost makinesinde veya tavada hafifçe ısıtın.
- Ekmeğin alt kısmına marul ve domates dilimlerini yerleştirin.
- Peynirli köfteyi ekmek üzerine koyun ve üst kısmına ketçap-mayonez karışımını ekleyerek servis yapın.
Püf Noktaları
Hamburger köftelerini yoğururken çok fazla yoğurmamaya dikkat edin, böylece köfteleriniz yumuşak olur. Ayrıca, köfteleri pişirdikten sonra üzerine peynir eklemek, onların daha lezzetli bir hal almasına yardımcı olur. Tuz ve baharatları eklemeden önce tatlarını kontrol edin; isteğe göre daha baharatlı yapabilirsiniz. Hamburger ekmeğinin taze olması, lezzeti artıracaktır. Eğer alternatif malzemeler denemek isterseniz, tam buğday ekmeği ya da farklı peynirler kullanabilirsiniz.
Bu Tarifle Ne İyi Gider?
Patates kızartması, soğan halkası ve asidik içecekler ile harika bir uyum sağlar. Yanında taze hazırlanmış yeşil salata ya da ev yapımı soslar ile sunabilirsiniz.