Tarife Giriş

Bu tarif, kolayca hazırlanabilen ve hızlı bir şekilde pişirilen somon ile birlikte fırınlanmış patatesleri bir araya getiriyor. Somonun zengin omega-3 yağ asitleri ve patatesin doyurucu özelliği ile oluşturulan bu yemek, sağlıklı ve lezzetli bir seçenek sunar. 30 dakikada hazırlayabileceğiniz bu pratik tarif, üzerindeki baharatlarla zenginleşiyor ve damak tadınızı şımartıyor.

• Posiyon: 4 kişilik
• Hazırlama Süresi: 30 dakika
• Pişme Süresi: 20 dakika
• Tür: Ana Yemek
• Mutfak: İskandinav Mutfağı
• Porsiyon Büyüklüğü: 250 gram
• Kalori: 350 kalori

Malzemeler

• 4 dilim somon filetosu
• 500 gram patates
• 2 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1/2 tatlı kaşığı karabiber
• 1 tatlı kaşığı limon suyu
• 1 tatlı kaşığı taze kekik
• 2 diş sarımsak, ezilmiş
• 1/2 çay bardağı dereotu, doğranmış

Yapılışı

• Fırını 200 dereceye (fanlı) ısıtın.
• Patatesleri soyun ve dilimleyin. Zeytinyağı, tuz ve karabiber ile harmanlayın.
• Patatesleri bir fırın tepsisine yerleştirin ve 10 dakika ön pişirin.
• Somonları tuz, karabiber, limon suyu ve ezilmiş sarımsak ile tatlandırın.
• Ön pişirdiğiniz patateslerin üzerine somon filetolarını yerleştirin.
• Üzerine taze kekik ve dereotu serpin.
• Sonra, tepsiyi fırına geri koyun ve 20 dakika pişirin.

Püf Noktaları

Somonun daha lezzetli olması için, marinasyon süresini en az 15 dakika yapmalısınız. Patateslerin iç kısmının yumuşak olması için, pişirme sırasında üstünü folyo ile kaplayabilirsiniz. Çeşitli baharatlarla somonun tadını zenginleştirebilir ve sunumda limon dilimleri ile süsleyebilirsiniz.

Bu Tarifle Ne İyi Gider?

Salatalar, limonlu soslar ve beyaz şarap ile harika bir uyum sağlar. Ayrıca, bu yemek yanında beyaz ekmek ya da kızarmış ekmek dilimleri ile sunulabilir.