Tarife Giriş

Bu pratik köfte tarifi, günlük hayatın koşuşturmacasında hızlı bir çözüm sunar. Lezzetli köfteler, sadece birkaç malzeme ile kısa sürede hazırlanabilir. Eğer akşam misafirleriniz varsa ya da aileniz için nefis bir yemek pişirmek istiyorsanız, bu köfte tarifi tam da ihtiyacınız olan şey. Yanında sevdiklerinize güzel bir sofra kurun!

• Posiyon: 4 kişilik
• Hazırlama Süresi: 30 dakika
• Pişme Süresi: 20 dakika
• Tür: Ana Yemek
• Mutfak: Türk Mutfağı
• Porsiyon Büyüklüğü: 150 gram
• Kalori: 250 kalori

Malzemeler

• 500 gram kıyma
• 1 adet soğan
• 1 adet yumurta
• 1 su bardağı galeta unu
• 2 diş sarımsak
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 tatlı kaşığı karabiber
• 1 tatlı kaşığı pul biber
• 2 yemek kaşığı maydanoz
• 2 yemek kaşığı sıvı yağ

Yapılışı

• Soğanı ve sarımsağı ince ince doğrayın.
• Kıymayı bir karıştırma kabına alın.
• Doğranmış soğan ve sarımsağı kıymanın üzerine ekleyin.
• Yumurtayı, galeta ununu ve baharatları ekleyip iyice yoğurun.
• Köfte harcını yaklaşık 15 dakika dinlendirin.
• Küçük parçalar alarak köfte şekli verin.
• Tavanızda sıvı yağı ısıtın ve köfteleri kızartın.
• Köfteler altın rengi alana kadar pişirin, ardından servis yapın.

Püf Noktaları

Köfte harcını yoğurduktan sonra en az 15 dakika dinlendirmek, köftelerin daha lezzetli olmasını sağlar. Ayrıca, köfte harcına ekleyeceğiniz ince doğranmış maydanoz, köftelerinize taze bir aroma katacaktır. Kızartma yerine fırında pişirme seçeneğini tercih ederek daha sağlıklı bir alternatif oluşturabilirsiniz.

Bu Tarifle Ne İyi Gider?

Patates püresi, pirinç pilavı veya yoğurt ile servis edilebilir. Yanında bol yeşillikli bir salata ile mükemmel bir uyum sağlar.