Tarife Giriş

Renkli Sebzeli Kuskus Salatası, taze sebzelerin lezzetiyle harmanlanmış, besleyici ve hafif bir salatadır. Kuskusun yumuşak dokusu, sebzelerin kıtırlığıyla birleşerek harika bir uyum sağlar. Salatanız, zeytinyağı ve limon sosuyla tazelenmiş olarak sunulacak. Bunu sevdiklerinizle paylaşmak için sabırsızlanacaksınız!

• Posiyon: 4 kişilik
• Hazırlama Süresi: 30 dakika
• Pişme Süresi: 15 dakika
• Tür: Salata
• Mutfak: Akdeniz mutfağı
• Porsiyon Büyüklüğü: 150 gram
• Kalori: 250 kalori

Malzemeler

• 200 gram kuskus
• 1 adet salatalık
• 1 adet kırmızı biber
• 1 adet havuç
• 100 gram cherry domates
• 50 gram siyah zeytin
• 3 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1 yemek kaşığı limon suyu
• 1 çay kaşığı tuz
• 1 çay kaşığı karabiber

Yapılışı

• Kuskusu sıcak su ile 15 dakika bekletin, sonra süzün.
• Salatalığı, kırmızı biberi ve havucu küçük küpler halinde doğrayın.
• Cherry domatesleri ikiye kesin ve zeytinleri dilimleyin.
• Bütün sebzeleri geniş bir kasede kuskusla birleştirin.
• Ayrı bir kapta, zeytinyağı, limon suyu, tuz ve karabiberi karıştırın.
• Hazırladığınız sosu salatanın üzerine dökün ve iyice karıştırın.
• Salatanızı servis etmeden önce 10 dakika buzdolabında bekletin.

Püf Noktaları

Kuskusun fazla su çekmesini istemiyorsanız, onu sıcak suda bekletirken üstü kapalı bırakmamalısınız. Ayrıca, sebzeleri mümkün olduğunca taze kullanmak, salatanızın lezzetini artıracaktır. İsterseniz, salatanıza beyaz peynir veya ton balığı ekleyerek farklı tatlar elde edebilirsiniz.

Bu Tarifle Ne İyi Gider?

Renkli Sebzeli Kuskus Salatası, ızgara tavuk, balık veya közlenmiş sebzelerle mükemmel bir uyum sağlar. Yanında bir dilim limon ve şarap eşliğinde sunulabilir.