Tarife Giriş

Bu lezzetli İtalyan lazanyası, katmanlı makarna, zengin et sosu ve yoğun peynir kombinasyonu ile damakları şenlendirir. Öncelikle malzemeleri hazırladıktan sonra kat kat yerleştirip fırında pişiriyoruz. Sonuç olarak, herkesin beğenisini kazanacak harika bir yemek elde ediyoruz. İster akşam yemeği, ister davetler için mükemmel bir seçenek olan bu tarif, pratikliği ve lezzeti ile sizi etkileyecek.

• Posiyon: 6 kişilik
• Hazırlama Süresi: 1 saat 30 dakika
• Pişme Süresi: 1 saat
• Tür: Ana yemek
• Mutfak: İtalyan mutfağı
• Porsiyon Büyüklüğü: 250 gram
• Kalori: 350 kalori

Malzemeler

• 12 yaprak lazanya makarnası
• 500 gram kıyma
• 400 gram domates sosu
• 200 gram mozzarella peyniri
• 100 gram parmesan peyniri
• 1 adet soğan (doğranmış)
• 2 diş sarımsak (ezilmiş)
• 1 çay kaşığı kış baharatı
• 1 çay kaşığı tuz
• 1 çay kaşığı karabiber
• 3 yemek kaşığı zeytinyağı
• 2 yemek kaşığı taze fesleğen (doğranmış)

Yapılışı

• Fırını 180 dereceye ısıtın.
• Bir tavada zeytinyağını ısıtın, soğan ve sarımsağı ekleyin ve pembeleşene kadar kavurun.
• Kıymayı ekleyin ve kahverengi olana kadar pişirin, ardından domates sosunu ve baharatları ekleyin. 15 dakika kaynatın.
• Fırın tepsisini yağlayın, ilk lazanya yaprağını yerleştirin.
• Üzerine et sosu, mozzarella peyniri ve fesleğen ekleyin. Katmanları tekrarlayarak yerleştirin.
• Son katmana parmesan peynirini serpin ve fırında 45 dakika pişirin.
• Piştikten sonra 10 dakika bekletin, dilimleyip servis yapın.

Püf Noktaları

Lazanyanın en lezzetli şekilde pişmesi için önceden haşlanmış lazanya yaprakları kullanmanız önerilir. Sosu iyi bir şekilde kaynatarak lezzetini artırın. Katmanları yerleştirirken her katmanda yeterli peynir kullanmaya özen gösterin. Fırından çıktıktan sonra mutlaka dinlendirin ki, dilimler güzelce kesilsin. Ayrıca, içine eklemek için sevdiğiniz sebzeleri de kullanabilirsiniz.

Bu Tarifle Ne İyi Gider?

Yanında taze bir salata, crusty ekmek veya hafif bir beyaz şarapla mükemmel bir uyum sağlar. Ayrıca, sosun yanında sunulan bir miktar krema veya ekşi krema da tatları zenginleştirebilir.