Tarife Giriş
Bu tarif ile sadece 3 malzeme kullanarak hızlı ve lezzetli bir irmik helvası hazırlayabilirsiniz. İrmik, tereyağı ve şeker kullanarak hazırlayacağınız bu tatlı, hafif ve lezzet dolu bir atıştırmalık ya da tatlı ihtiyacınızı karşılayacak. Şekerin ve irmiğin birbirine karışmasıyla inşa edilen bu helva, kolay pişirilebilir ve her zaman taze tüketilebilir.
- Posiyon: 4 kişilik
- Hazırlama Süresi: 15 dakika
- Pişme Süresi: 10 dakika
- Tür: Tatlı
- Mutfak: Türk mutfağı
- Porsiyon Büyüklüğü: 100 gram
- Kalori: 350 kalori
Malzemeler
- 1 su bardağı irmik
- 100 gram tereyağı
- 1 su bardağı şeker
Yapılışı
- Tereyağını bir tencerede eritin.
- İrmikleri ekleyin ve kısık ateşte, sürekli karıştırarak altın rengi alana kadar kavurun.
- Şekeri azar azar ekleyin ve karıştırmaya devam edin.
- Suyunuzu ekleyin ve karıştırarak kaynamaya bırakın.
- Kaynadıktan sonra ateşi kısın ve 5 dakika kadar kısık ateşte pişirmeye devam edin.
- Ocağı kapatıp, helvayı dinlendirin sonra servis yapın.
Püf Noktaları
İrmik helvasını yaparken dikkat etmeniz gereken en önemli nokta irmiğin kavrulma süresidir. İrmik, dikkatli bir şekilde kavrulursa daha lezzetli bir tat alır. Kavrulma sırasında küllü renk alması için sürekli karıştırmayı ihmal etmeyin. Helvanın kıvamı için suyu bir anda değil, azar azar ekleyin. İsterseniz içerisine çam fıstığı ya da ceviz de ekleyerek zenginleştirebilirsiniz.
Bu Tarifle Ne İyi Gider?
İrmik helvası, yanında bir fincan Türk kahvesi veya çay ile harika bir uyum sağlar. Ayrıca, dondurma ile birlikte servis edebilir, tatlı molalarınızı daha keyifli hale getirebilirsiniz.