Tarife Giriş
Hızlı ve pratik bir şekilde hazırlayabileceğiniz bu tavada hellim peyniri tarifi, sadece beş dakikada sofralarınıza geliyor. Hellim peynirini keserek tavada kızartın, ardından isteğe bağlı baharat ve soslarla tatlandırın. Hem sıcak hem de soğuk servis edilebilen bu lezzetli meze, farklı damak tadlarına hitap eder.
- Posiyon: 4 kişilik
- Hazırlama Süresi: 5 dakika
- Pişme Süresi: 5 dakika
- Tür: Meze
- Mutfak: Türk mutfağı
- Porsiyon Büyüklüğü: 50 gram
- Kalori: 180 kalori
Malzemeler
- 200 gram hellim peyniri
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1/2 çay kaşığı karabiber
- 1/2 çay kaşığı pul biber
- 1 dal taze nane (isteğe bağlı)
- 1 dilim limon (süslemek için)
Yapılışı
- Hellim peynirini kalın dilimler halinde kesin.
- Tavanızı ısıtın ve zeytinyağını ekleyin.
- Isınan yağa hellim dilimlerini yerleştirin ve her iki tarafını da altın rengi alıncaya kadar kızartın.
- Kızaran hellimlerin üzerine karabiber ve pul biber serpin.
- Servis tabağına alın ve taze nane yaprakları ile süsleyin. Limon dilimleriyle servis edin.
Püf Noktaları
Hellim peynirinin en iyi lezzete ulaşması için iyi bir şekilde kızartılması önemlidir. Kızartma işlemi sırasında yağın çok fazla ısınmadığından emin olun, aksi takdirde peynir çok çabuk yanabilir. Ayrıca, hellim peynirini önceden buzdolabında bekletirseniz daha iyi bir doku elde edersiniz. İsteğe bağlı olarak, yanında zeytin veya domates ile servis ederek sunumunuzu zenginleştirebilirsiniz.
Bu Tarifle Ne İyi Gider?
Hellim peyniri, yeşil salata, zeytin ve domates gibi taze malzemelerle harika bir uyum sağlar. Aynı zamanda şarap ya da aromatik bir çay ile de sunulabilir.