Tarife Giriş
Hızlı tavada sebzeli nohut tarifi, pratiklik arayanlar için harika bir seçenek. Öncelikle haşlanmış nohutları sebzelerle birlikte tavada soteleyerek hızlı bir şekilde hazırlanan bu yemek, 10 dakikada servise hazır hale geliyor. Zeytinyağı, sarımsak ve çeşitli baharatlarla lezzetlendirilmiş nohut, besleyici sebzelerle buluşarak hem sağlıklı hem de lezzetli bir öğün sunuyor.
- Posiyon: 4 kişilik
- Hazırlama Süresi: 15 dakika
- Pişme Süresi: 10 dakika
- Tür: Ana Yemek
- Mutfak: Türk Mutfağı
- Porsiyon Büyüklüğü: 250 gram
- Kalori: 200 kalori
Malzemeler
- 300 gram haşlanmış nohut
- 1 adet iri havuç
- 1 adet kabak
- 1 adet kırmızı biber
- 2 diş sarımsak
- 3 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 çay kaşığı tuz
- 1 çay kaşığı karabiber
- 1 çay kaşığı toz kırmızı biber
- 2 yemek kaşığı taze maydanoz (süslemek için)
Yapılışı
- Öncelikle havucu soyup küp doğrayın. Kabak ve kırmızı biberi de küp şeklinde doğrayın.
- Bir tavada zeytinyağını ısıtın, ince doğranmış sarımsakları ekleyin ve hafifçe kavurun.
- Daha sonra doğradığınız sebzeleri ekleyin ve 3-4 dakika soteleyin.
- Haşlanmış nohutları sebzelere ekleyin. Tuz, karabiber ve toz biber ile tatlandırın.
- Tüm malzemeleri 5 dakika kadar pişirin ve ocaktan alın.
- Servis yapmadan önce taze maydanozu üzerine serpiştirin.
Püf Noktaları
Yemekte kullanacağınız sebzeleri mevsime göre değiştirebilir veya damak zevkinize göre ekleyebilirsiniz. Nohutun daha hızlı pişmesini sağlamak için, önceden haşlamış olmanız önemli. Ayrıca, tarife üzerine ek lezzetli baharatlar katarak yemeğinizin aromasını zenginleştirebilirsiniz. Sebzelerin çıtırlığını koruması için çok fazla pişirmemeye özen gösterin.
Bu Tarifle Ne İyi Gider?
Bu tarif yanında pilav, yoğurt ya da yeşil salata ile servis edilebilir.