Tarife Giriş

Bu Izgara Şeftali ve Brie Peynirli Sandviç, taze ve doğal malzemelerin bir araya gelmesiyle hazırlanan, hem hafif hem de doyurucu bir atıştırmalık. Öncelikle, taze şeftalileri ızgara yaparak karamelize ediyor ve ardından brie peyniriyle mükemmel bir uyum sağlıyoruz. Sandviçin tamamlayıcı unsurları olarak, taze ekmek kullanıyoruz; bu sayede, çıtır çıtır bir doku elde ediyoruz. Sonuç olarak, hem görsel olarak hem de lezzet olarak damaklarınızı şenlendirecek harika bir tarif elde ediyorsunuz.

• Posiyon: 4 kişilik
• Hazırlama Süresi: 30 dakika
• Pişme Süresi: 10 dakika
• Tür: Atıştırmalık
• Mutfak: Fransız Mutfağı
• Porsiyon Büyüklüğü: 150 gram
• Kalori: 350 kcal

Malzemeler

• 4 dilim tam buğday ekmeği
• 2 adet büyük şeftali
• 200 gram brie peyniri
• 2 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 tatlı kaşığı taze çekilmiş karabiber
• 4 dal taze nane
• 1 tatlı kaşığı bal (isteğe bağlı)

Yapılışı

• Öncelikle, şeftalileri ortadan ikiye kesip çekirdeklerini çıkarın.
• Bir tavada zeytinyağını ısıtın ve şeftali dilimlerini ekleyerek her iki tarafını da ızgara yapın.
• Izgara edilmiş şeftalleri bir kenara alın ve aynı tavada ekmek dilimlerini de hafifçe kızartın.
• Her ekmek diliminin üzerine brie peynirinden bir dilim yerleştirin.
• Peynirin üstüne ızgara şeftali dilimlerini ekleyin.
• İsteğe bağlı olarak balı dökün ve taze naneyi serpiştirin.
• Diğer ekmek dilimleriyle üstünü kapatıp, servis edin.

Püf Noktaları

Şeftalilerin olgun olmasına dikkat edin, çünkü olgun şeftaliler daha tatlı ve lezzetli bir tat sunar. Ayrıca, brie peynirini servis etmeden önce buzdolabında biraz bekletirseniz, uyguladığınız ızgara işlemi sonrası daha iyi bir lezzet alabilirsiniz. Sandviçleri yapmadan önce ekmeklerinizi ızgara yapmanız, lezzet dengesini artırır ve daha iyi bir doku sağlar. İsteğe bağlı olarak, fıstık veya ceviz eklemek, tarifinize farklı bir doku katacaktır.

Bu Tarifle Ne İyi Gider?

Bu sandviç, yanında ferahlatıcı bir yeşil salata ile mükemmel gider. Ayrıca, soğuk bir bardak beyaz şarap veya limonata ile kombinleyerek yaz akşamlarınızı renklendirebilirsiniz.