Tarife Giriş

Bu tarif, çıtır çıtır kızarmış patatesler, eriyen peynirler ve göz alıcı yumurtalarla dolu bir yemek sunuyor. Hem nefis hem de besleyici olan bu yemek, özellikle kahvaltılarda tercih edebileceğiniz ve hızlıca hazırlayabileceğiniz bir seçenek. Üzerine ekleyeceğiniz baharatlar ve kişisel dokunuşlarla kendi tarzınızı yaratabileceğiniz bu tarif, aile ve arkadaşlarınızla paylaşmak için mükemmel bir fırsat sunuyor. Birkaç basit adımda, üzerinde peynir ve yumurta ile harika bir lezzet elde edeceksiniz.

• Posiyon: 4
• Hazırlama Süresi: 30 dakika
• Pişme Süresi: 20 dakika
• Tür: Ana Yemek
• Mutfak: Türk Mutfağı
• Porsiyon Büyüklüğü: 250 gram
• Kalori: 350 kalori

Malzemeler

• 4 adet orta boy patates
• 200 gram beyaz peynir
• 4 adet yumurta
• 2 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1 çay kaşığı tuz
• 1 çay kaşığı karabiber
• 2 dal taze soğan
• 1 çay kaşığı pul biber (isteğe bağlı)

Yapılışı

• Patatesleri soyup küp küp doğrayın.
• Bir tavada zeytinyağını ısıtın, doğranmış patatesleri ekleyin ve altın rengi alana kadar kızartın.
• Kızaran patatesleri kağıt havlu üzerinde süzün.
• Aynı tavada, beyaz peyniri ekleyin ve eriyene kadar karıştırın.
• Üzerine yumurtaları kırın ve tuz, karabiber ve pul biber ekleyin.
• Tüm malzemeler iyice karışana kadar pişirin ve taze soğanla süsleyin.
• Sıcak servis yapın ve afiyetle yiyin!

Püf Noktaları

Yumurtalarınızı pişirirken istediğiniz kıvama göre pişirebilir, omlet tarzında ya da sırt üstü pişirerek farklı tatlar elde edebilirsiniz. Patatesleri kızartırken yağın iyice ısındığından emin olun, böylece dışları çıtır çıtır içi ise yumuşak kalacaktır. Beyaz peynir yerine tercih edeceğiniz farklı peynir türleri ile lezzeti değiştirebilirsiniz. Ayrıca, isteğe bağlı olarak iç malzemelerine biber veya domates ekleyerek çeşitlendirebilirsiniz.

Bu Tarifle Ne İyi Gider?

Yanında taze yeşillikler, domates ve salatalık dilimleriyle servis edebilirsiniz. Ayrıca zeytin ve ekmekle de harika bir uyum sağlar.