Tarife Giriş
Fırında Tavuk Fajitası, lezzetli baharatlarla marine edilmiş tavuk etinin, taze sebzelerle birlikte fırınlanmasıyla hazırlanan pratik bir yemektir. Bu tarif, hızlıca hazırlanabilmesi ve sağlıklı malzemeleri içermesi sebebiyle hem aile yemekleri hem de misafirlere ikram için idealdir. Sadece birkaç temel malzeme ile zengin bir tat deneyimi sunar; kolayca hazırlanan bu tarif, hiç kuşkusuz favori yemeklerinizden biri olacak.
- Posiyon: 4 kişilik
- Hazırlama Süresi: 45 dakika
- Pişme Süresi: 30 dakika
- Tür: Ana Yemek
- Mutfak: Meksika Mutfağı
- Porsiyon Büyüklüğü: 200 gram
- Kalori: 350 kalori
Malzemeler
- 500 gram tavuk göğsü
- 2 adet kırmızı biber
- 2 adet yeşil biber
- 1 adet büyük soğan
- 3 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 tatlı kaşığı kimyon
- 1 tatlı kaşığı acı biber tozu
- 1 tatlı kaşığı sarımsak tozu
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 tatlı kaşığı karabiber
- 4 adet tortilla
Yapılışı
- Tavuğu küçük parçalar halinde doğrayın. Tavukları bir kapta zeytinyağı, kimyon, acı biber tozu, sarımsak tozu, tuz ve karabiber ile marine edin.
- Margarin ile yağladığınız bir fırın tepsisine tavuk parçalarını yerleştirin.
- Kırmızı ve yeşil biberleri ince dilimler halinde kesin ve soğanla birlikte tavukların üzerine serpiştirin.
- Önceden ısıtılmış 200 derece fırında 30 dakika pişirin.
- Fırından çıkardıktan sonra tortilla ekmekleri ile birlikte servis edin.
Püf Noktaları
Fırında tavuk fajitası yaparken dikkat etmeniz gereken püf noktalarından biri, tavukları marine etme süresidir. Tavuk etlerinin baharatlardan tam anlamıyla faydalanabilmesi için en az 30 dakika marine edilmesini öneriyoruz. Ayrıca, pişirme süresi sonunda tavukların dışının çıtır, içinin ise nemli kalması için fırından alırken dikkat edin. İsterseniz, sebzeleri de hafif karamelize olması için bir süre daha fırında tutabilirsiniz.
Bu Tarifle Ne İyi Gider?
Fırında Tavuk Fajitası, guacamole, salsa sosları ve taze sıkılmış limon ile harika bir uyum sağlar. Yanında sarımsaklı ekmek veya mısır chips ile sunmanız mümkün.