Tarife Giriş
Bu tarif, zengin peynir ve baharatlı pepperoni ile dolu, tavada kolayca hazırlayabileceğiniz bir pizza sunuyor. Pizza hamuru için kullanılan malzemeler oldukça basit, ancak sonuç olarak elde edilen lezzet tam anlamıyla harika. Sadece birkaç adımda, sıcak, çıtır ve doyurucu bir pizza hazırlayarak misafirlerinizi etkilemeniz mümkün. Bu hızlı pizzayı sevdiklerinizle paylaşarak keyifli anlar yaşayabilirsiniz.
- Posiyon: 4 kişilik
- Hazırlama Süresi: 35 dakika
- Pişme Süresi: 15 dakika
- Tür: Ana Yemek
- Mutfak: İtalyan Mutfağı
- Porsiyon Büyüklüğü: 200 gram
- Kalori: 300 kalori
Malzemeler
- 250 gram un
- 150 ml su
- 1 paket instant maya (7 gram)
- 1 çay kaşığı tuz
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı
- 100 gram mozzarella peyniri
- 100 gram pepperoni dilimi
- 1 yemek kaşığı domates sosu
- 1 çay kaşığı kekik
- İsteğe bağlı yeşil biber dilimleri
Yapılışı
- Un, tuz, instant maya ve zeytinyağını bir kapta karıştırın.
- Su ekleyerek yumuşak bir hamur yoğurun.
- Hamuru 10-15 dakika dinlendirin.
- Hamuru unlanmış bir yüzeyde açın ve bir tava boyutuna getirin.
- Bir tavayı ısıtın ve açtığınız hamuru tavaya yerleştirin.
- Üzerine domates sosunu sürün.
- Mozzarella peyniri ve pepperoni dilimlerini ekleyin.
- Kekik serpiştirip isteğe bağlı yeşil biber dilimlerini ekleyin.
- Tavanın üzerini kapatıp kısık ateşte 15 dakika pişirin.
- Altı altın rengi alınca dilimleyip sıcak servis yapın.
Püf Noktaları
Pizza yaparken dikkat etmeniz gereken en önemli nokta hamurun iyi dinlenmesi. Böylece daha hafif ve kabarmış bir pizza elde edersiniz. Ayrıca, peynirin eriyip akması için kaliteli mozzarella kullanmanızı öneririm. Pepperoni yerine farklı malzemeler ile de deneme yapabilirsiniz. Pizza, pişirme süresi boyunca tavanın kapağı kapalı tutulursa daha iyi pişecektir. Ve en iyi sonucu almak için tavayı önceden ısıtmayı unutmayın.
Bu Tarifle Ne İyi Gider?
Pepperoni ve Peynirli Tavada Pizza, yanında bir kase taze yeşil salata veya acılı meze ile harika bir uyum sağlar. Ayrıca, soğuk içecekle tamamlayarak oldukça keyifli bir akşam yemeği sunabilirsiniz.