Tarife Giriş

Peynirli brokoli ile hazırlanan bu tavuk tarifi, hem lezzetli hem de besleyici bir seçenek arayanlar için idealdir. Tavuk filetoları, haşlanmış brokoli ve eritilmiş peynir ile bir araya getiriliyor. 30 dakikada hazır olan bu tarife, aileniz ya da misafirleriniz için güzel bir akşam yemeği alternatifi olarak sunabilirsiniz.

• Posiyon: 4 kişilik
• Hazırlama Süresi: 40 dakika
• Pişme Süresi: 30 dakika
• Tür: Ana Yemek
• Mutfak: Türk Mutfağı
• Porsiyon Büyüklüğü: 250 gram
• Kalori: 350 kcal

Malzemeler

• 500 gram tavuk göğsü
• 300 gram brokoli
• 150 gram rendelenmiş peynir
• 2 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 tatlı kaşığı karabiber
• 2 diş sarımsak
• 1 tatlı kaşığı kekik
• 1 su bardağı su
• 2 yemek kaşığı limon suyu

Yapılışı

• Tavuk göğsünü küp şeklinde doğrayın ve bir kaba alın.
• Üzerine zeytinyağı, tuz, karabiber, kekik ve limon suyunu ekleyin, iyice karıştırın.
• Brokolileri küçük parçalara ayırın ve kaynar suya atarak 5-7 dakika haşlayın, ardından süzün.
• Ayrı bir tavada doğranmış sarımsakları soteleyin.
• Tavukları ekleyin ve altın rengi alana kadar pişirin.
• Haşlanmış brokoli ve rendelenmiş peyniri tavukların üzerine ekleyin, karıştırdıktan sonra 5 dakika kadar kısık ateşte pişirin.

Püf Noktaları

Tavukların daha yumuşak ve su dolu olması için marine işlemini en az 30 dakika gerçekleştirin. Brokoliyi haşladıktan sonra soğuk sudan geçirerek renginin canlı kalmasını sağlayabilirsiniz. Peynir tercihlerinizi zenginleştirerek farklı tatlar elde edebilirsiniz. Sağlıklı bir yemek için zeytinyağı yerine tereyağı kullanmaktan kaçının.

Bu Tarifle Ne İyi Gider?

Bu lezzetli tavuk yemeği, yanında pilav veya kinoa ile harika bir uyum sağlar. Ayrıca, yeşil salatalarla tamamlanarak sağlıklı bir öğün oluşturabilir.