Tarife Giriş

Pratik tavada hazırlanan lezzetler, hem kısa sürede hazırlanabilen hem de herkesin damak zevkine uygun, kolay tariflerdir. Çeşitli malzemelerle zenginleştirilebilen bu tarifler, hızlıca sofralarda yerini alır. Kolay hazırlanışı sayesinde, yemek pişirmek isteyenler için harika bir alternatiftir. Tavada pişirmenin verdiği hafiflik ve lezzet, bu tarifleri özel kılıyor.

• Posiyon: 4 kişilik
• Hazırlama Süresi: 20 dakika
• Pişme Süresi: 15 dakika
• Tür: Ana Yemek
• Mutfak: Türk mutfağı
• Porsiyon Büyüklüğü: 150 gram
• Kalori: 350 kalori

Malzemeler

• 300 gram tavuk göğsü
• 2 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1 adet soğan
• 1 adet kırmızı biber
• 1 adet yeşil biber
• 2 diş sarımsak
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 tatlı kaşığı karabiber
• 1 tatlı kaşığı pul biber
• ½ su bardağı su

Yapılışı

• Tavuğu küp küp doğrayın.
• Zeytinyağını tavada ısıtın.
• Doğranmış soğanı ekleyin ve pembeleşene kadar kavurun.
• Kırmızı ve yeşil biberleri ekleyin, biraz daha pişirin.
• Doğranmış sarımsağı ekleyin ve bir dakika daha soteleyin.
• Tavukları tavaya ekleyin, tuz, karabiber ve pul biberi ekleyin.
• Orta ateşte 10 dakika, üzerini kapatarak pişirin.
• Su ekleyin ve kısık ateşte 5 dakika daha pişirin.
• Servis yapmadan önce karıştırın.

Püf Noktaları

Tavukların tamamen pişmiş olması için mutlaka iç sıcaklığını kontrol edin. İsteğe bağlı olarak, sebzeleri daha fazla ekleyerek lezzet ve renk katabilirsiniz. Zeytinyağı yerine tereyağı kullanarak farklı bir tat elde edebilirsiniz. Yemeğin yanında yoğurt servisi ile zenginleştirmeniz, lezzeti artıracaktır.

Bu Tarifle Ne İyi Gider?

Bulgur pilavı, yoğurt, salata ve nar ekşili mezeler ile harika bir uyum sağlar.