Tarife Giriş
Tavada Helva, unun hafif kavrulması ile yapılan, şeker ve süt ile lezzetlendirilmiş bir tatlıdır. Bu tarif, malzemelerinizi hazırlayıp, kısa bir süre içinde muhteşem bir helva elde etmenizi sağlar. Un ve tereyağını tavada kavurduktan sonra, şeker ve sütü ekleyecek ve karıştırarak helvanızı pişireceksiniz. Sonunda dilimleyerek servis edebilir, sıcak veya soğuk olarak tüketebilirsiniz.
- Posiyon: 6 kişilik
- Hazırlama Süresi: 30 dakika
- Pişme Süresi: 20 dakika
- Tür: Tatlı
- Mutfak: Türk mutfağı
- Porsiyon Büyüklüğü: 150 gram
- Kalori: 450 kalori
Malzemeler
- 1 su bardağı un
- 100 gram tereyağı
- 1 su bardağı toz şeker
- 2 su bardağı süt
- 1 çay bardağı ceviz içi (isteğe bağlı)
- 1 paket vanilin
Yapılışı
- Öncelikle geniş bir tavada tereyağını eritip, üzerine unu ekleyin ve kısık ateşte güzelce kavurun.
- Un altın rengi alıncaya kadar kavurduktan sonra, vanilini ekleyin.
- Ayrı bir kapta süt ve şekeri karıştırın, karışımı tavaya ekleyin.
- Karışımı sürekli karıştırarak kısık ateşte pişirmeye devam edin.
- Helva kıvamına geldikten sonra isteğe bağlı olarak ceviz ekleyin ve karıştırın.
- Hazırladığınız helvayı bir tepsiye döküp düzleştirin ve soğumaya bırakın.
- Soğuduktan sonra dilimleyerek servis yapın.
Püf Noktaları
Tavada Helva yaparken unun güzelce kavrulması için sabırlı olun. Unun rengi altın rengine döneceği ve hoş bir koku yayacağı ana dikkat etmelisiniz. Helvayı daha lezzetli hale getirmek için, ceviz ve fındık gibi kuru yemişleri ekleyebilir, tercih ettiğiniz baharatlarla zenginleştirebilirsiniz. Ayrıca, helvanızın şeker miktarını damak zevkinize göre ayarlayabilirsiniz.
Bu Tarifle Ne İyi Gider?
Tavada Helva, yanında çay veya Türk kahvesi ile harika bir uyum yakalar. Ayrıca, vanilyalı dondurma veya meyvelerle daha zengin bir tat deneyimi sunabilirsiniz.