Tarife Giriş
Tavada Tavuk Şiş, kolay malzemeleri ve pratik yapılışıyla damakları şenlendiriyor. Tavuk göğsü parçaları, yoğurt, zeytinyağı ve baharatlarla marine ediliyor. Ardından ızgara tadında tavada pişiriliyor. Hem sağlıklı hem de doyurucu bir yemek, yanında sebzelerle mükemmel bir uyum sağlıyor! Hızlıca hazırlayıp sevdiklerinizle paylaşabileceğiniz bir lezzet.
- Posiyon: 4 kişilik
- Hazırlama Süresi: 30 dakika
- Pişme Süresi: 15 dakika
- Tür: Ana Yemek
- Mutfak: Türk Mutfağı
- Porsiyon Büyüklüğü: 200 gram
- Kalori: 300 kalori
Malzemeler
- 500 gram tavuk göğsü
- 2 yemek kaşığı yoğurt
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 tatlı kaşığı karabiber
- 1 tatlı kaşığı pul biber
- 1 tatlı kaşığı kekik
- 1 adet limon suyu
Yapılışı
- Tavuk göğsünü kuşbaşı şeklinde doğrayın.
- Bir kapta yoğurt, zeytinyağı, tuz, karabiber, pul biber, kekik ve limon suyunu karıştırın.
- Tavuk parçalarını bu marine karışımında en az 15 dakika bekletin.
- Bir tavayı ısıtın ve marine edilmiş tavukları ekleyin.
- Tavuklar altın rengi alana kadar, yaklaşık 10-15 dakika pişirin.
- Sıcak servis yapın, dilerseniz yanında sebze veya pilav ile sunabilirsiniz.
Püf Noktaları
Tavukları marine etmeden önce fileto doğrayıp, daha ince kesimler yaparsanız, içinin daha iyi pişmesini sağlarsınız. Ayrıca, uzun süre bekletmek marinasyonun lezzetinin artmasına yardımcı olacaktır. Tavada pişirirken, yüksek ateşte pişirmeye özen gösterin ki güzel bir renk ve doku elde edebilesiniz. Servis esnasında yanında limon dilimleri ile süslemeyi unutmayın!
Bu Tarifle Ne İyi Gider?
Bu tarifin yanında pirinç pilavı, sebzeli salata veya yoğurtla servis edebilirsiniz.