Tarife Giriş

Peynirli makarna tarifi, sadece birkaç temel malzeme ile hızlı bir şekilde hazırlayabileceğiniz pratik bir yemektir. Makarnayı haşladıktan sonra, üzerine lezzetli bir peynir sosu eklenerek sunuluyor. Bu tarif, yoğun bir gün sonunda veya acil bir misafir davetinde imdadınıza yetişecek. 20 dakikada hazırlayıp, 5 dakikada servis edebilirsiniz.

• Posiyon: 4 kişilik
• Hazırlama Süresi: 25 dakika
• Pişme Süresi: 10 dakika
• Tür: Ana Yemek
• Mutfak: İtalyan Mutfağı
• Porsiyon Büyüklüğü: 200 gram
• Kalori: 450 kalori

Malzemeler

• 300 gram makarna
• 200 gram beyaz peynir
• 50 gram parmesan peyniri
• 2 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1 diş sarımsak
• 1/2 çay kaşığı karabiber
• 1/2 çay kaşığı tuz
• Taze maydanoz (isteğe bağlı, süsleme için)

Yapılışı

• Bir tencerede suyu kaynatın ve içerisine tuz ekleyin.
• Makarna paketteki talimatlara göre haşlayın.
• Ayrı bir tavada zeytinyağını ısıtın ve ince doğranmış sarımsağı ekleyin.
• 3-4 dakika sarımsağın aromasını yaymasına izin verin.
• Haşlanmış makarnayı süzüp tavaya ekleyin.
• Beyaz peyniri ve parmesan peynirini ekleyin, karıştırarak birleştirin.
• Karabiber ve tuz ile tatlandırın.
• Üzerine taze maydanoz serpip sıcak servis yapın.

Püf Noktaları

Peynirli makarna yaparken, makarnayı al dente (dişe gelir) haşlamak çok önemlidir. Aksi takdirde makarna yumuşayabilir. Ayrıca, eğer farklı peynir çeşitleri kullanıyorsanız, farklı tatlar elde edebilir ve bu tarifin lezzetini zenginleştirebilirsiniz. Sıcak servis yaparak peynirlerin daha iyi erimesini sağlayabilirsiniz.

Bu Tarifle Ne İyi Gider?

Bu peynirli makarna, yanında taze bir salata veya kızarmış ekmek ile muhteşem bir uyum sağlar. Ayrıca, bir bardak kişnişli limonata veya soğuk bir beyaz şarap ile keyfinizi artırabilirsiniz.