Tarife Giriş
Semizotu Salatası, taze semizotu yaprakları, domates, salatalık ve kırmızı soğan gibi lezzetli malzemelerin harmanlanmasıyla yapılan hafif bir yaz tarifidir. Zeytinyağı ve limon suyu ile lezzetlendirilerek serinletici bir alternatif sunar. Hazırlık süresi oldukça kısadır, bu da onu günlük menüleriniz için ideal kılar. Kolayca hazırlayabileceğiniz bu lezzetli salata, sağlıklı beslenmek isteyenler için harika bir seçimdir.
- Posiyon: 4 kişilik
- Hazırlama Süresi: 10 dakika
- Pişme Süresi: 0 dakika
- Tür: Meze
- Mutfak: Türk mutfağı
- Porsiyon Büyüklüğü: 150 gram
- Kalori: 80 kalori
Malzemeler
- 200 gram taze semizotu
- 2 adet domates
- 1 adet salatalık
- 1 adet kırmızı soğan
- 1 limonun suyu
- 3 yemek kaşığı zeytinyağı
- Tuz
- Karabiber
Yapılışı
- Öncelikle, semizotunu iyice yıka ve süz.
- Domatesleri ve salatalığı küp küp doğra.
- Kırmızı soğanı ince halkalar şeklinde doğrayarak semizotunun üzerine ekle.
- Ayrı bir kapta limon suyu, zeytinyağı, tuz ve karabiberi karıştırarak sosu hazırlayın.
- Hazırladığınız sosu sebzelerin üzerine dökün ve güzelce karıştırın.
- Servis yapmadan önce buzdolabında 10 dakika bekletin.
Püf Noktaları
Semizotu salatası hazırlarken dikkat edilmesi gereken en önemli püf noktalardan biri, semizotunun taze olmasına özen göstermektir. Ayrıca, limon suyu ve zeytinyağını ekledikten sonra salatayı fazla bekletmemek gerekir; aksi taktirde semizotunun yaprakları sulu hale gelebilir. İsteğe göre avokado veya fındık ekleyerek zenginleştirebilirsiniz. Ayrıca, salatanızı daha lezzetli hale getirmek için taze baharatlar (nane veya maydanoz) kullanabilirsiniz.
Bu Tarifle Ne İyi Gider?
Bu salata, ızgara tavuk veya balık ile mükemmel bir uyum sağlar. Ayrıca, nohut veya mercimek yemekleri ile birlikte sunabilirsiniz.