Vişneli ekmek kadayıfı, Türk mutfağının gözdesi olan tatlılardan biridir. Fırında pişen bu enfes lezzet, özellikle vişne ve şerbetin buluşmasıyla damaklarda unutulmaz bir tat bırakır. Tarifin kolay yapılışı ve muhteşem tat dengesi sayesinde hem misafirleriniz hem de aileniz için harika bir tatlı seçeneği olacak. Yazımızda, bu özel tatlının adım adım tarifini ve ipuçlarını bulabilirsiniz.

Tarife Giriş

Vişneli ekmek kadayıfı, pratik bir şekilde hazırlanan, fırında pişirilen ve serinletici bir vişne şerbeti ile sunulan bir tatlı tarifidir. Ekmek dilimlerinin vişne ve şeker ile buluşarak fırında pişmesiyle hazırlanır. Kıvamı ve üzerindeki hafif şerbet ile muhteşem bir tat yakalayan bu tarif, özellikle yaz aylarında çay saatleri için idealdir.

• Posiyon: 6 kişilik
• Hazırlama Süresi: 60 dakika
• Pişme Süresi: 30 dakika
• Tür: Tatlı
• Mutfak: Türk mutfağı
• Porsiyon Büyüklüğü: 150 gram
• Kalori: 220 kalori

Malzemeler

• 6 dilim bayat ekmek
• 200 gram vişne
• 1 su bardağı toz şeker
• 2 su bardağı su
• 1 tatlı kaşığı vanilin
• 1 tatlı kaşığı tereyağı
• isteğe bağlı olarak hindistan cevizi

Yapılışı

• Öncelikle vişne ve şeker ile şerbeti hazırlayın: Vişne, su ve şekeri bir tencereye alın ve kaynatın. Kaynadıktan sonra 10 dakika kadar kısık ateşte pişirin.
• Bayat ekmek dilimlerini fırın tepsisine dizin.
• Hazırladığınız vişne şerbetini, ekmek dilimlerinin üzerine dökün.
• Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 20-30 dakika kızarana kadar pişirin.
• Piştikten sonra üzerini isteğe bağlı olarak hindistan cevizi ile süsleyin ve sıcak servis edin.

Püf Noktaları

Vişneli ekmek kadayıfını yaparken, ekmeklerin bayat olmasına dikkat edin, böylece şerbeti daha iyi çekecektir. Şerbetin koyuluğu, tatlısının lezzetini artırır. İsterseniz, fırında pişirdikten sonra üzerine krema veya dondurma ile servis yaparak tatlıyı zenginleştirebilirsiniz.

Bu Tarifle Ne İyi Gider?

Eşlik edebilecek içecekler arasında, nane limonu, şalgam veya soğuk çay bulunuyor. Ayrıca, yanında kahve ile muhteşem bir ikili oluşturur.