Tarife Giriş
Yoğurtlu Kış Salatası, kış sebzeleri ile hazırlanarak besleyici bir öğün sunar. Salatanın ana malzemesi olan yoğurt, hem ferahlatıcı hem de besleyici özelliği ile dikkat çeker. Domates, havuç ve marul gibi taze sebzelerle bir araya gelen bu tarif, hafif bir alternatif arayanlar için idealdir. Yapımı kolay olan bu salatada, yoğurt sosu ile lezzetini arttırmak mümkündür. Kış mevsiminde sağlıklı beslenmek isteyenler için doğru bir tercih.
- Posiyon: 4 kişilik
- Hazırlama Süresi: 20 dakika
- Pişme Süresi: 0 dakika
- Tür: salata
- Mutfak: Türk mutfağı
- Porsiyon Büyüklüğü: 150 gram
- Kalori: 120 kalori
Malzemeler
- 400 gram yoğurt
- 2 adet domates
- 1 adet havuç
- 1/2 adet marul
- 1 tatlı kaşığı zeytinyağı
- 2 diş sarımsak
- 1 yemek kaşığı limon suyu
- 1/2 çay kaşığı tuz
- 1 çay kaşığı karabiber
- 2 dal taze nane
Yapılışı
- Geniş bir kasenin içine yoğurdu koyun.
- Sarımsakları ezerek yoğurdu ekleyin ve karıştırın.
- Domatesi, havucu ve marulu küçük parçalar halinde doğrayın.
- Doğranmış sebzeleri yoğurt karışımının içine ekleyin.
- Zeytinyağı, limon suyu, tuz ve karabiber ile tatlandırın.
- Son olarak taze naneyi de ekleyip karıştırın.
- Servis etmeden önce yaklaşık 10 dakika bekletin.
Püf Noktaları
Yoğurtlu Kış Salatası'nın lezzetini artırmak için taze nane veya maydanoz kullanabilirsiniz. Salatayı daha doyurucu hale getirmek için haşlanmış nohut veya beyaz peynir de ekleyebilirsiniz. Eğer sarımsak aromasını daha güçlü isterseniz, eklemeyi unutmayın. Ayrıca, sebzeleri doğrama işlemini küçük parçalar halinde yaparsanız, lezzet daha iyi dağılır ve salatanız daha şık görünür.
Bu Tarifle Ne İyi Gider?
Yoğurtlu Kış Salatası, yanında tam buğday ekmeği veya pita ekmeği ile harika bir ikili oluşturur. Ayrıca tavuk ızgara, köfte veya sebze yemekleriyle birlikte servis edebilir, bu şekilde masanıza renk ve lezzet katabilirsiniz.