Su Böreği: Osmanlı Mutfağının İncisi
Osmanlı mutfağının eşsiz lezzetlerinden biri olan su böreği, kat kat açılan yufkaları ve arasında yer alan çıtır çıtır peynirle dolu harcı ile damak çatlatan bir tada sahiptir. Hem kahvaltılarda hem d ...
Devamıosmanlilezzetleri.com
Osmanlı mutfağının eşsiz lezzetlerinden biri olan su böreği, kat kat açılan yufkaları ve arasında yer alan çıtır çıtır peynirle dolu harcı ile damak çatlatan bir tada sahiptir. Hem kahvaltılarda hem d ...
Devamı
Mercimek çorbası, Osmanlı mutfağının en sevilen ve sağlıklı tariflerinden biridir. Besleyici özelliği ve lezzetli tadıyla, kış aylarının vazgeçilmez çorbalarından birisidir. Hem kaliteli protein kayna ...
Devamı
Yaprak sarma, Osmanlı mutfağının en özel ve lezzetli yemeklerinden biridir. Gerek tarihi, gerekse lezzeti ile Türk mutfağında önemli bir yere sahiptir. Yaprakların ince ince sarılmasıyla hazırlanan bu ...
Devamı
İmam Bayıldı, Türk mutfağının vazgeçilmez sebze yemeklerinden biri olup, zeytinyağı ve baharatlarla harmanlanmış patlıcanın eşsiz lezzetidir. Zeytinyağlı ve domatesli olan bu tarif, hem sağlıklı hem d ...
Devamı
Osmanlı mutfağının zengin geleneklerinden biri olan börek, lezzeti ile sofralarımızı süslüyor. Kolay ve pratik bir şekilde hazırlayabileceğiniz bu Osmanlı usulü börek tarifi, hem misafirlerinizi hem d ...
Devamı
Mercimek köftesi, Türk mutfağının sevilen ve sağlıklı atıştırmalıklarından biridir. Bu tarifte, kırmızı mercimeğin besleyici özelliklerini, ince bulgurun kıvamını ve çeşitli baharatların aromalarını b ...
Devamı
Lavaş ekmeği, Türkiye'nin geleneksel hamur işlerinden biridir ve yapımı oldukça kolaydır. Dışarıda yufka olarak satılan lavaşlar yerine ev yapımı lavaş kullanmak, hem sağlıklı hem de lezzetli bir alte ...
Devamı
Güllaç, Osmanlı İmparatorluğu'ndan günümüze ulaşan zarif bir tatlıdır. Yufka gibi ince katmanlardan oluşan bu muhteşem tatlı, gül suyu, süt ve ceviz ile zenginleştirilerek hazırlanır. Özellikle Ramaza ...
Devamı
Etli sarma, Türk mutfağının vazgeçilmez lezzetlerinden biri olup, hem zengin içeriği hem de eşsiz tadıyla sofralarımızda önemli bir yer edinmiştir. Bu tarif, taze asma yaprakları ile hazırlanan etli d ...
Devamı
Lezzetli bir Osmanlı klasiği olan Zahmetsiz Osmanlı Mücveri, pratik malzemeleriyle kolayca hazırlanabilen bir atıştırmalıktır. Taze sebzeler ve baharatlarla zenginleştirilen bu tarif, özellikle misafi ...
Devamı
Şekerpare, Osmanlı mutfağının en sevilen tatlılarından biridir. Un, irmik ve şekerden oluşan bu lezzetli tatlının yumuşak dokusu ve şerbetiyle buluştuğunda ağızda eritilen bir tat bırakır. Geleneksel ...
Devamı
Bademli Lokum, özellikle Şeker Bayramı gibi özel günlerde sevdiklerinize sunabileceğiniz, geleneksel ve lezzetli bir tatlıdır. Bu tarif, çay saatlerinizi süsleyecek ve misafirlerinizi etkileyecek! Bad ...
Devamı