osmanlilezzetleri.com
Osmanlı mutfağının gözdesi olan lahana turşusu, ferahlatıcı lezzetiyle sofralarınızı şenlendirir. Bu tarif, hem sağlıklı hem de uzun ömürlü bir turşu elde etmenizi sağlar. Lahanayı turşu yapmanın ince ...
Devamı
Nusret Paşa Çorbası, zengin malzemeleri ve enfes lezzetiyle hem gözleri hem de damakları şenlendiren bir çorbadır. Geleneksel Türk mutfağının en gözde tariflerinden biri olan bu çorba, özellikle soğuk ...
Devamı
Padişahi Pilav, Osmanlı mutfağının en göz alıcı ve lezzetli yemeklerinden biridir. Bu zarif pilav, zengin içeriği, çeşitli baharatları ve özel malzemeleri ile dikkat çekerken, misafirlerinizi etkileye ...
Devamı
Kaymak, Türk mutfağının vazgeçilmez ve eşsiz lezzetlerinden biridir. Özellikle kahvaltılarda ve tatlılarda sıkça kullanılan kaymak, zengin kremasıyla damakları şenlendirir. Geleneksel yöntemlerle yapı ...
Devamı
Dolma, Osmanlı mutfağının en gözde lezzetlerinden biridir. İçinde baharat ve sebzelerle zenginleştirilmiş pirinç, et veya sebzelerin sarılarak pişirilmesiyle elde edilen bu enfes yemek, hem göz zevkin ...
Devamı
İskender Kebap, Osmanlı mutfağının simgelerinden biri olarak bilinir ve köklü bir geçmişe sahiptir. Bursa'dan fışkıran bu eşsiz lezzet, taze pide, succulent kebap ve özel sosu ile damaklarda unutulmaz ...
Devamı
Mutancana, Osmanlı mutfağının zengin lezzetlerinden biri olarak öne çıkıyor. Eşsiz baharatlarla harmanlanmış et ve sebzelerle hazırlanan bu muhteşem yemek, özel misafirlerinizi ağırlarken onların aklı ...
Devamı
Maklube, Osmanlı mutfağının zarif ve lezzetli yemeklerinden biridir. Kısmen mütevazı görünebilir, fakat lezzetiyle damakları şenlendirir. Pilav, sebze ve etin mükemmel bir uyum içinde buluştuğu bu yem ...
Devamı
Şekerpare, Osmanlı mutfağının zarafetini ve lezzetlerini yansıtan eşsiz bir tatlıdır. İncecik hamuru ve şerbetiyle damakları şenlendiren bu tatlı, padişah sofralarında bile yer bulmuş, herkesin sevgis ...
Devamı
Osmanlı Pilavı, tarih boyunca çeşitli kültürlerin etkileyici birleşimiyle ortaya çıkan muhteşem bir yemektir. Zengin aromaları ve özel pişirme yöntemiyle her sofranın gözdesi olmayı hak eden bu pilav, ...
Devamı
Osmanlı mutfağının zenginliklerini yansıtan sağlıklı ve lezzetli zeytinyağlı enginar tarifi ile tanışın. Hem göz dolduran sunumu hem de doyurucu içeriğiyle bu tarif, misafirlerinizi etkilemek için har ...
Devamı
Güllaç, Osmanlı mutfağının en zarif tatlılarından biri olarak Ramazan ayının vazgeçilmez lezzetlerindendir. İnce nişasta yapraklarının sütle buluşarak hazırlanan bu tatlı, gül suyu ile zenginleştirile ...
Devamı